【红枣百合小米粥的做法】红枣、百合和小米都是常见的养生食材，三者搭配在一起煮成粥，不仅口感香甜软糯，还具有养心安神、润肺止咳、补中益气等功效，非常适合早餐或晚餐食用。下面将从材料准备、制作步骤和营养特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
红枣百合小米粥是一道简单又营养丰富的粥类食品。红枣补气血，百合润肺清心，小米健脾养胃，三者相辅相成，适合体质虚弱、睡眠不佳或需要调理肠胃的人群食用。制作过程也不复杂，只需将三种主要材料清洗后，加水慢炖即可。可根据个人口味加入适量冰糖调味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 红枣百合小米粥 |
| 主要材料 | 小米50克、红枣10颗、干百合10克、清水800毫升 |
| 辅助材料 | 冰糖适量（可选） |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 做法步骤 | 1. 小米洗净，红枣去核，百合提前泡发 2. 所有材料放入锅中，加水煮沸 3. 转小火慢炖20-30分钟 4. 根据口味加入冰糖调味即可 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、铁、钙等，有助于增强免疫力、改善睡眠 |
| 适用人群 | 体虚乏力、失眠多梦、脾胃虚弱、秋冬干燥时饮用效果更佳 |
| 注意事项 | 百合不宜久煮，以免影响口感；糖尿病患者可少放或不放冰糖 |
如需调整口感，可适当增加或减少材料比例。这道粥不仅适合日常食用，也适合在节日或家庭聚餐中作为一道温和的养生美食。
