【李锦记叉烧酱烤鸡翅怎么做】李锦记叉烧酱是许多家庭厨房中常见的调味品，它不仅味道浓郁，还能为食材增添独特的风味。用李锦记叉烧酱制作烤鸡翅，是一道简单又美味的家常菜。下面将详细介绍这道菜的做法，并以加表格的形式呈现，帮助你快速掌握关键步骤。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：鸡翅、李锦记叉烧酱、蜂蜜、蒜末、生抽、料酒、黑胡椒等。
2. 处理鸡翅：鸡翅洗净后划几刀，方便入味。
3. 腌制鸡翅：将鸡翅与调料混合，腌制至少30分钟，时间越长越入味。
4. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃左右。
5. 烤制鸡翅：将腌好的鸡翅放入烤盘，刷上一层蜂蜜水，放入烤箱烤15-20分钟。
6. 翻面刷酱：中途翻面，再次刷上剩余的酱汁，继续烤制至表面金黄。
7. 出炉装盘：取出后稍作冷却，即可享用。
二、所需材料及用量表
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 鸡翅 | 8-10只（约500g） |
| 李锦记叉烧酱 | 2-3汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣（约5g） |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 清水 | 适量（调酱用） |
三、小贴士
- 如果喜欢更甜口，可以增加蜂蜜的用量。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 可根据个人口味加入少许辣椒粉或芝麻增加风味。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你可以轻松在家做出外焦里嫩、香气扑鼻的李锦记叉烧酱烤鸡翅。无论是作为主食还是下酒菜，都十分受欢迎。快动手试试吧！
