猪肉干的制作方法 🍴🍖
发布时间：2025-05-10 07:42:38来源：
猪肉干是一道非常受欢迎的小零食，无论是追剧还是聚会都非常合适。下面教大家如何在家轻松制作美味的猪肉干！😋
首先准备好新鲜的猪腿肉，将肉切成薄片，尽量保持厚度一致，这样腌制和烘干时会更加均匀。接下来就是腌制环节，用生抽、老抽、糖、盐、五香粉、辣椒粉等调料调成酱汁，将肉片放入酱汁中，搅拌均匀后密封冷藏腌制至少4小时，最好过夜，这样才能让肉充分吸收调料的味道。⏰
腌制好的肉片取出，放在烤架上，用烤箱低温烘烤，期间需要多次翻面，确保两面都烤得金黄酥脆。如果家里没有烤箱，也可以用电饼铛或者平底锅慢慢煎制。当肉干表面完全干燥且有韧性时即可出炉，最后撒上一些芝麻或者辣椒粉增加风味。✨
自制猪肉干不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和甜度，简直是吃货们的福音！快试试吧～🍴🍖🔥
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