卤味鸡爪的做法大全✨
发布时间：2025-05-10 07:21:47来源：
卤味鸡爪是一道深受大家喜爱的小吃，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点。制作卤味鸡爪并不复杂，只需要准备好食材和调料，按照步骤操作即可。
首先，将新鲜鸡爪清洗干净，剪去指甲部分，并用开水焯一下去除血水，这样可以让鸡爪更加干净卫生。接着，准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶等常见的香料，以及生抽、老抽、料酒、糖等调味品。将鸡爪放入锅中，加入足够的清水，再放入卤料包，大火煮开后转小火慢炖约40分钟至1小时。期间可以适当翻动鸡爪，确保受热均匀。
最后，关火后让鸡爪浸泡在卤汁中至少半小时以上，使其充分吸收卤汁的味道。捞出晾凉后，一道美味的卤味鸡爪就完成啦！😋
这道菜色泽红亮，口感软糯，香气扑鼻，非常适合当作下酒菜或零食享用。快试试吧，让你的家人朋友也品尝到这份美味！🍗🍛
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