🌟好吃到爆的红烧茄子做法🍴
发布时间：2025-05-09 23:55:58来源：
炎炎夏日，餐桌上怎能少了一道色香味俱全的家常菜？今天就来分享一道简单又美味的红烧茄子！✨
首先准备好食材：新鲜茄子两根、青椒一个、蒜末适量、生抽、老抽、糖和醋少许。先把茄子切块，用盐水浸泡一会儿，这样能防止氧化变黑哦～🍆
热锅凉油，将茄子下锅炸至金黄捞出备用。接着用同一个锅爆香蒜末，加入青椒翻炒几下，再倒入炸好的茄子。调入一勺生抽、半勺老抽、少许糖和醋，快速翻炒均匀。最后加点清水焖煮几分钟，让味道更加融合。🔥
出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的红烧茄子就完成啦！😋 这道菜外酥里嫩，酱汁浓郁，绝对让你吃得停不下来！快试试吧～🍴
家常美食 红烧茄子 厨房小确幸
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