🌟简单上手猪肉冻的做法🍴
发布时间：2025-05-09 22:25:13来源：
想要轻松制作一道美味的猪肉冻吗？跟着下面的步骤，让你轻松搞定！首先准备好新鲜的猪皮和瘦肉，清洗干净后切成小块。将它们放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，这一步很重要哦，能保证成品口感更佳！捞出后用冷水冲洗干净，这样可以去除多余的油脂。
接着，把处理好的猪皮和瘦肉重新放入锅中，加入适量清水，水量要没过食材。加入姜片、料酒去腥增香，再倒入少许酱油调色。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到汤汁变得浓稠。期间记得搅拌几次，防止粘底。
炖好后过滤掉杂质，将液体倒入容器中放凉，然后放入冰箱冷藏4-6小时。等它凝固成冻状时，取出切块即可享用啦！✨简单的猪肉冻就完成啦，Q弹爽口，非常适合夏天食用。无论是当零食还是下酒菜都非常合适呢！😋
快动手试试吧，给自己和家人一份健康美味的小惊喜！💖
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