排骨炖萝卜的做法_排骨炖萝卜的做法步骤_排骨
发布时间：2025-05-09 21:39:49来源：
🍂秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天给大家分享一道简单又暖心的家常菜——排骨炖萝卜✨。这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合全家人一起享用。
首先准备食材：新鲜排骨500克、白萝卜一根、生姜几片、大葱一段以及适量料酒和盐。先把排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，这样炖出来的汤会更清澈哦～接着将白萝卜削皮切块备用，生姜切片，大葱切段。🌟
接下来开始烹饪啦！热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微微焦黄，倒入少许料酒去腥提香。随后往锅里加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。此时加入萝卜块继续炖煮20分钟，最后撒上葱花调味即可出锅～🍲
成品香气扑鼻，排骨软烂入味，萝卜吸饱了汤汁变得晶莹剔透，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，为家人送上一份温暖的爱❤️！
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