🌟一锅热腾腾的牛杂煲做法来啦！🍲✨
发布时间：2025-05-09 15:27:17来源：
寒冷的日子里，来上这么一锅暖胃又暖心的牛杂煲，简直幸福感爆棚！💖先准备好牛肚、牛肠、牛筋等牛杂，用清水反复清洗干净，去除异味。接着将牛杂放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至半熟后捞出备用。🔥
接下来是熬汤底，选用猪骨或牛骨加清水炖煮，小火慢熬成浓郁的高汤。骨头汤的鲜香是这道菜的灵魂哦～🍲🔥把焯好的牛杂倒入高汤中，再加入切块的萝卜、土豆等配菜，撒上葱段、姜片调味，继续炖煮约40分钟。中途可根据口味调整咸淡，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒提味。🌶️🔥
最后，撒上一把香菜或者葱花，香气扑鼻的牛杂煲就完成啦！😍这一锅色香味俱全的美味，不仅适合家庭聚餐，也是冬日里治愈人心的最佳选择！🍴💕
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