炖猪蹄的做法大全 🐷 + 萝卜炖猪蹄的家常做法
发布时间：2025-05-09 07:26:32来源：
💡 前言
猪蹄富含胶原蛋白，是很多人喜爱的美食。无论是炖汤还是红烧，都能让人回味无穷！今天就来分享一款简单又美味的萝卜炖猪蹄，让你轻松成为厨房高手。
🍴 准备食材
你需要准备新鲜猪蹄、白萝卜、姜片、葱段以及调味料如盐和料酒。猪蹄提前用热水焯水去腥，萝卜切块备用，这样炖出来的汤更清澈鲜美。
🍲 制作步骤
第一步，将焯好的猪蹄放入锅中，加入清水和姜片，大火煮开后转小火慢炖约1小时；第二步，加入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时；第三步，最后调入适量盐和葱花即可出锅。一道香气扑鼻的萝卜炖猪蹄就完成啦！
🌟 小贴士
炖煮时记得撇去浮沫，保持汤品干净清澈。此外，炖的时间越长，猪蹄的胶质会融入汤中，营养更丰富哦！
一碗热腾腾的萝卜炖猪蹄端上桌，不仅暖胃还暖心，快来试试吧！💪✨
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