香菇炖小鸡的做法 🍄🐔
发布时间：2025-05-09 07:19:30来源：
第一部分：准备工作🍗
香菇炖小鸡是一道营养丰富的家常菜，制作前需要准备好新鲜的小鸡、干香菇和一些常见的调味料。将干香菇提前泡发，小鸡清洗干净后切块备用。姜片和葱段是必不可少的调料，它们能去腥增香，为菜品增添风味。
第二部分：烹饪过程🍳
热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入鸡肉翻炒至变色。接着倒入适量清水，水量需没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。此时可加入泡发好的香菇，让香味充分融入汤汁中。炖煮约半小时后，调入盐、胡椒粉等调味品，继续炖煮至鸡肉软烂入味即可。
第三部分：成品展示🍲
一盘香气扑鼻的香菇炖小鸡就完成了！金黄的鸡肉与褐色的香菇完美融合，汤汁浓郁醇厚，每一口都充满自然的鲜美滋味。这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合秋冬季节食用，暖胃又滋补，快动手试试吧！🍴✨
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