🌟蚌埠风味拉皮炒肉丝的做法步骤 🍜
发布时间：2025-05-09 06:10:30来源：
提到蚌埠的小吃，不得不提的就是这道色香味俱全的拉皮炒肉丝！😋 这道菜不仅深受本地小朋友的喜爱，更是家庭聚餐的热门选择。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！
首先准备好食材：新鲜的猪肉切成细丝，黄瓜和胡萝卜切丝备用，还有最重要的主角——自制或购买的拉皮。✨ 接下来是关键步骤：将肉丝用少许盐、酱油腌制片刻，热锅凉油下锅翻炒至变色后盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入胡萝卜丝和黄瓜丝快速翻炒，最后加入拉皮和肉丝，调入适量生抽、醋和辣椒油，大火快炒均匀即可出锅。
一道热腾腾、香气四溢的拉皮炒肉丝就完成啦！🍴 小朋友们一定会喜欢这个酸辣开胃的家常菜哦。记得多准备些米饭，因为这道菜真的超级下饭！🍚 赶紧动手试试吧，让家人也感受一下地道的蚌埠味道！🍴
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