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腊菜炒肉(南阳版本)的做法 🥬🍖

发布时间:2025-05-09 01:22:34来源:

🌟腊菜炒肉,一道充满地方特色的家常美味,尤其在南阳地区广受欢迎。这道菜色泽诱人,香气扑鼻,是一道让人垂涎欲滴的佳肴。今天就来教大家制作正宗的南阳版腊菜炒肉吧!👀

首先,准备好新鲜的腊菜和优质五花肉。腊菜经过腌制和晾晒,散发出独特的风味,而五花肉则为菜品增添了丰富的油脂香。将腊菜提前泡发,清洗干净后切段,五花肉切成薄片备用。🔥

热锅凉油,先将五花肉放入锅中煸炒至微黄,逼出多余油脂。接着加入泡好的腊菜,翻炒均匀,让每一片腊菜都裹上肉香。调味时可适量加入干辣椒、蒜末提味,最后撒上葱花点缀即可出锅。😋

一道色香味俱全的腊菜炒肉就完成啦!盘中菜肴红绿相间,腊菜与五花肉完美融合,每一口都是对味蕾的极致诱惑。快动手试试吧,让你的餐桌多一份地道的南阳风味!🍴✨

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