🌟卤味盛宴卤猪大肠+猪心+猪肝的做法 🍲
发布时间：2025-05-08 14:48:29来源：
今天给大家分享一道经典的卤味料理——卤猪大肠、猪心和猪肝！这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或者朋友小聚时端上桌，绝对能惊艳大家的味蕾！✨
首先，准备新鲜的猪大肠、猪心和猪肝，清洗干净是关键步骤哦！建议用盐和醋反复搓洗，去除异味。接着将这些食材焯水，去掉血沫，这样卤出来的口感更佳。😎
接下来就是卤制的过程啦！将香料包（八角、桂皮、香叶等）与老抽、生抽、冰糖、料酒一起放入锅中煮开，再加入处理好的猪大肠、猪心和猪肝。小火慢炖至少1小时，让卤汁充分渗入食材内部。⏰
最后，关火后让它们在卤汁中浸泡一段时间，味道会更加浓郁。捞出切片摆盘，撒上葱花或芝麻点缀，一盘美味的卤猪大肠、猪心和猪肝就完成啦！😋
这道菜不仅下饭，还能当凉菜吃，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴！🍴💕
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