这样做藕片，酥脆掉渣 🍂比薯片还好吃的✨
发布时间：2025-05-08 11:58:29来源：
秋天是吃藕的好时节，今天给大家分享一道超简单的家常小零食——酥脆掉渣的藕片！口感完全不输市面上的薯片哦～😋
首先，准备好新鲜的莲藕，洗净后切成薄片，越薄越好，这样炸出来才更酥脆。接着用清水浸泡几分钟，去除多余的淀粉，避免炸的时候粘连。然后将藕片裹上一层薄薄的干淀粉，再蘸一下蛋液，最后撒上一些椒盐或者辣椒粉调味。放入热油锅中炸至金黄，捞出沥油即可。🔥
刚出锅的藕片外皮酥脆，内里却保留了藕片本身的清甜，咬下去嘎嘣脆，香而不腻，真的超级满足！🍂配上一杯冰饮，简直是绝佳搭配～快试试吧，保证让你停不下嘴！🍴✨
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