🌟厨师长分享糖醋排骨最新做法来袭！😋
发布时间：2025-05-07 23:38:07来源：
糖醋排骨作为一道经典中式家常菜，酸甜适口，外酥里嫩，简直是米饭杀手！今天就跟着大厨学做这道美味吧～🍴
首先准备好食材：新鲜猪肋排500g、生姜几片、料酒适量、白芝麻少许。第一步是处理排骨，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至浮沫析出后捞出洗净备用。接着调酱汁，将两勺生抽、三勺香醋、四勺白糖、一勺老抽混合均匀，比例可以根据个人口味调整哦～😉
热锅凉油，将排骨煎至金黄后倒入调好的酱汁，翻炒均匀让每块排骨都裹上浓郁的酱汁。最后加水没过排骨，小火炖煮约20分钟收汁，撒上白芝麻点缀即可出锅！✨
成品色泽红亮，香气扑鼻，酸甜口感让人回味无穷！快动手试试吧，给家人一份惊喜～💕
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