😋家常美味茄香四溢的茄子炒猪肉这样做！
发布时间：2025-05-07 14:23:10来源：
今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——茄子炒猪肉！这道菜色香味俱全，营养均衡，非常适合忙碌的工作日哦～✨
首先，准备好食材：新鲜茄子2个切块、瘦猪肉适量切片、蒜末少许、生抽、老抽、蚝油和食用油。第一步，将茄子用淡盐水浸泡10分钟，这样可以去除涩味并保持其鲜嫩口感。（🌟小贴士：茄子易吸油，记得少放油哦！）第二步，热锅凉油，先爆香蒜末，再加入猪肉翻炒至变色，最后放入茄子快速翻炒均匀。第三步，加入调料调味，盖上锅盖焖煮几分钟，待茄子软烂入味即可出锅啦～🍴
这道菜色泽诱人，茄子吸收了肉香与酱汁，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🎉
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