🍴西餐3：自家方法煎牛排的做法✨
发布时间：2025-05-07 11:56:59来源：
在家也能享受餐厅级别的美味牛排！🌟首先准备好一块优质的牛排🥩，提前从冰箱取出放置室温约30分钟，这样煎制时受热更均匀。用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置10分钟让调料充分入味。
平底锅烧至冒烟，倒入少量橄榄油加热，放入牛排前确保锅足够热，这样才能锁住肉汁！🍳将牛排快速放入锅中，每面煎制约2-3分钟（视厚度而定），期间可以加入黄油、蒜瓣和迷迭香增添香气。当表面形成诱人的焦糖色 crust 时，即可翻面继续煎制。
关火后将牛排放在盘子上静置5分钟，这样可以让肉汁重新分布，吃起来更加鲜嫩多汁！🍽️搭配一杯红酒🍷或清爽沙拉🥗，完美的一餐就完成啦～快动手试试吧，享受属于你的西式浪漫时光～💖
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