🌟香喷喷的家乡味 · 醉鸡的做法🍴💖
发布时间：2025-05-06 23:16:11来源：
提到家乡的味道，总有一道菜能瞬间勾起回忆！今天给大家分享一道经典又美味的醉鸡做法，让忙碌的都市生活也能品尝到家乡的温暖滋味～💛
首先准备好新鲜的土鸡一只，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着将鸡放入锅中煮至七成熟，捞出后迅速用冰水浸泡，这样能让鸡肉更加紧实弹牙哦！🍗❄️
关键步骤来了——调制醉汁！将米酒、酱油、糖、姜末混合均匀，倒入冷却后的鸡肉中，密封冷藏4小时以上。期间记得翻动几次，确保每一寸鸡肉都能充分吸收醉汁的香气。🍹🐔
最后装盘时撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气扑鼻的醉鸡就完成啦！咬一口，鸡肉嫩滑多汁，醉汁醇厚回甘，仿佛回到了那个充满欢声笑语的家乡小院。🏡💕
快动手试试吧，给家人带来一份来自家乡的爱与温暖！💝
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