腌制青辣椒的做法 🌱🌶️
发布时间：2025-05-06 09:02:59来源：
🌿在生活中，一道简单又美味的腌制青辣椒不仅能为餐桌增添风味，还能让家人感受到家的味道。今天就来分享一下这道菜的做法吧！首先准备新鲜的青辣椒一把，洗净后晾干水分，这样可以避免腌制过程中发霉。接着将辣椒切段或者保持完整，依据个人喜好决定。
盐是腌制的关键调料之一，适量撒上一层盐，轻轻揉搓让辣椒均匀沾上盐分，然后静置大约半小时，帮助去除多余水分。随后加入蒜末、姜丝提香，再倒入白醋和少许糖调味，最后放入干净无油的玻璃瓶中密封保存。放置几天后，酸辣可口的腌制青辣椒就可以开吃了！这道小菜不仅开胃解腻，还富含维生素C，非常适合夏天食用哦！✨
记得在制作时一定要注意卫生，避免污染影响口感。快试试吧，给你的餐桌加点色彩和味道！🍴🌶️
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