导读 今天给大家分享一道简单又美味的小吃——原味香酥平菇！😋这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合当作家庭聚餐或朋友聚会时的零食哦～🌟首先，...
今天给大家分享一道简单又美味的小吃——原味香酥平菇！😋这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合当作家庭聚餐或朋友聚会时的零食哦～🌟
首先，准备好新鲜的平菇和一些面粉、淀粉以及鸡蛋。先把平菇撕成小朵，用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡几分钟，这样可以去掉多余的杂质和虫卵。接着沥干水分备用。💪
接下来就是关键步骤啦！将适量的面粉和淀粉按1:1的比例混合，打入一个鸡蛋，加入少量清水搅拌均匀，调成糊状。把处理好的平菇裹上一层薄薄的面糊，确保每一块都均匀沾满。🔥
最后，热锅倒油，待油温升至六七成热时，放入裹好面糊的平菇，炸至金黄色即可捞出沥油。撒上少许盐调味，一盘香喷喷的原味香酥平菇就完成啦！🍴💫
快来试试吧，保证让你停不下筷子！😋✨