导读 🍲 一到寒冷的天气，来一碗热腾腾的开胃牛肉汤，简直是幸福的代名词！今天就教大家做一道简单又美味的家常版牛肉汤。首先准备好食材：新鲜...
🍲 一到寒冷的天气，来一碗热腾腾的开胃牛肉汤，简直是幸福的代名词！今天就教大家做一道简单又美味的家常版牛肉汤。
首先准备好食材：新鲜牛肉一块、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱半个，还有几片姜和葱。把这些食材洗净切块备用。牛肉最好提前用清水浸泡半小时去血水，这样煮出来的汤更清澈哦！✨
接着将牛肉冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒，去除腥味。等水开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。然后另起一锅热水，放入牛肉、姜片和葱结，大火煮沸后再转小火慢炖40分钟。期间可以处理蔬菜，把胡萝卜、土豆切块备用。
等牛肉炖得软烂时，加入胡萝卜和土豆，继续炖煮15分钟。最后放入洋葱，撒点盐调味，再炖5分钟即可关火。一碗香气四溢、色泽诱人的开胃牛肉汤就完成啦！🍛
这道汤不仅营养丰富，还特别适合全家人一起享用，快试试吧！🍴💕