香烤排骨的做法 🍖✨
发布时间：2025-04-20 17:45:36来源：
前言 🌟
香烤排骨是许多人餐桌上的最爱，外皮酥脆、肉质鲜嫩，搭配酱汁更是让人回味无穷！今天就来分享一个简单又美味的香烤排骨做法，让你轻松成为厨房小能手！
准备材料 🛒
首先准备好新鲜的猪肋排500克，以及所需的调味料：生抽、老抽、蜂蜜、料酒、蒜末、姜片和少许盐。此外，还可以根据个人口味加入辣椒粉或五香粉增添风味。
腌制排骨 🥣
将排骨放入大碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、料酒、蒜末和姜片，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，让排骨充分吸收调料的味道。腌制时间越长，味道越浓郁哦！
烤制过程 🔥
1. 预热烤箱至200°C。
2. 将腌好的排骨放在铺好锡纸的烤盘上，刷上一层剩余的腌料。
3. 放入烤箱中层，上下火烤约30分钟，中途翻面并刷一次蜂蜜水，增加光泽感。
4. 烤好后取出，撒上些许芝麻点缀，香气扑鼻的香烤排骨就完成啦！
小贴士 💡
如果喜欢更焦香的口感，可以在最后几分钟调高火力，但要注意不要烤焦哦！配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福满满！快来试试吧，保证让你爱不释手！😋🍴
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