导读 想在家享受餐厅级别的美味？试试这道简单又诱人的香煎澳州肉眼牛排吧！🍴✨首先，挑选一块优质的澳州肉眼牛排，它的脂肪分布均匀，肉质鲜嫩...
想在家享受餐厅级别的美味？试试这道简单又诱人的香煎澳州肉眼牛排吧！🍴✨首先，挑选一块优质的澳州肉眼牛排，它的脂肪分布均匀，肉质鲜嫩多汁，简直是舌尖上的享受！🥩✨
准备工作很重要！将牛排从冰箱取出后静置半小时，让它接近室温，这样煎出来的牛排更均匀。盐和黑胡椒是牛排的灵魂调料，均匀撒在两面，静置15分钟让味道充分渗透。调味时还可以加入迷迭香或蒜片，香气会更浓郁哦！🌿🍷
开始煎制啦！用厚底平底锅加热至冒烟，倒入少量橄榄油，放入牛排，每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间），表面形成漂亮的焦糖化外壳，内部依然保持粉红的柔嫩口感。煎好后记得静置5分钟，锁住肉汁，切开后肉质更加鲜美！🍴🍴
最后搭配一杯红酒，再配上一份烤蔬菜或沙拉，一顿完美的家庭晚餐就完成啦！🍷🍅💕 美食DIY 牛排控 健康生活