甲子鸭肉汤的做法 🍲🐔
发布时间：2025-04-20 00:36:58来源：
前言 📝
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的甲子鸭肉汤无疑是温暖身心的最佳选择。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就来分享一下它的做法吧！
准备食材 🛒
首先准备好所需材料：新鲜鸭肉500克、枸杞一小把、红枣几颗、生姜几片、盐适量以及清水若干。鸭肉最好提前用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更清爽无腥味哦！
烹饪步骤 🥣
第一步：将鸭肉清洗干净后切块，放入冷水中焯水去浮沫，捞出沥干备用。
第二步：另起一锅冷水，加入鸭肉块和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去表面的油脂，保持汤汁清澈。
第三步：待鸭肉炖至软烂时，加入红枣和枸杞继续炖煮15分钟。最后根据个人口味加盐调味即可。
小贴士 🧡
Tips：如果喜欢更加浓郁的口感，可以在最后几分钟加入少许胡椒粉提香。另外，选用老母鸡代替鸭肉也能制作出类似的滋补靓汤。
结语 🌟
一碗香气四溢的甲子鸭肉汤就这样完成了！无论是驱寒保暖还是补充体力，都非常适合。快动手试试看吧，让家人感受这份来自厨房的温暖关怀！ ❤️
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