🍞发面的做法✨
发布时间：2025-04-19 08:49:31来源：
想要做出松软香甜的馒头或包子吗？掌握好发面的技巧是关键哦！首先准备好面粉、酵母和温水。把酵母用温水化开，静置5分钟激活酵母活性，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。记得水温不要超过40℃，太热会杀死酵母菌哦！接着将面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大两倍。这个时候，面团会充满蜂窝状的小孔，闻起来有淡淡的酸味，这就是成功啦！最后将发酵好的面团排气后整形，再醒发15-20分钟，就可以蒸熟享用啦！😋蒸好后的馒头白白胖胖，咬一口满嘴麦香，幸福感爆棚！记得蒸的时候水开后再放进去，火候也要适中哦！💖快试试吧，让家人品尝你的爱心之作～
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