导读 一碗热腾腾的虾粥，不仅暖胃还暖心！今天就教大家做一道简单又美味的鲜美虾粥。首先准备好食材：新鲜大虾、大米、姜丝和葱花。先把大米淘洗...
一碗热腾腾的虾粥，不仅暖胃还暖心！今天就教大家做一道简单又美味的鲜美虾粥。首先准备好食材：新鲜大虾、大米、姜丝和葱花。先把大米淘洗干净，浸泡20分钟，这样煮出来的粥会更加绵软香滑。接着将大虾去壳去肠线，用少许盐和料酒腌制一下，提味去腥。
开火煮粥前，先用少量油爆香姜丝，这一步能让粥底更香哦！然后加入足量清水，放入大米，大火煮沸后转小火慢熬。记得时不时搅拌，防止粘锅。待米粒开花时，倒入腌好的虾仁，轻轻搅动几下，让虾肉均匀受热。等虾变成诱人的橙红色，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的鲜美虾粥就完成啦！
快盛上一碗，淋点胡椒粉，趁热享用吧！每一口都是大海的味道，鲜嫩爽滑，绝对让你回味无穷！🍤✨