导读 ✨准备食材✨制作香辣跳跳蛙，首先需要准备好新鲜的牛蛙、干辣椒、花椒、姜蒜和葱。牛蛙清洗干净后切块备用，干辣椒剪成小段，花椒稍微压碎...
✨准备食材✨
制作香辣跳跳蛙，首先需要准备好新鲜的牛蛙、干辣椒、花椒、姜蒜和葱。牛蛙清洗干净后切块备用，干辣椒剪成小段，花椒稍微压碎，这样能更好地释放香味。此外，还需要一些料酒、生抽、盐和淀粉来腌制牛蛙，让肉质更加嫩滑入味。
🔥烹饪步骤🔥
先将腌制好的牛蛙裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出备用。接着用同一个锅爆香姜蒜和干辣椒，再加入花椒炒出麻香味。随后倒入炸好的牛蛙，加入适量的生抽和料酒翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香辣鲜美的跳跳蛙就完成啦！😋
第三段：🌟享用美味🌟
这道香辣跳跳蛙色泽诱人，麻辣鲜香，每一口都能感受到牛蛙的嫩滑与调料的浓郁。搭配一碗白米饭，绝对是下饭神器！快叫上家人朋友一起享受这道美味吧！🎉