导读 大家好呀！今天给大家分享一道简单又美味的家常鱼糕做法，跟着美食杰的湖丫老师一起学做这道菜吧！😋🍴首先准备好食材：新鲜鱼肉500g、鸡蛋...
大家好呀！今天给大家分享一道简单又美味的家常鱼糕做法，跟着美食杰的湖丫老师一起学做这道菜吧！😋🍴
首先准备好食材：新鲜鱼肉500g、鸡蛋2个、淀粉适量、盐少许、葱姜水适量。🐟🥚
步骤一：将鱼肉洗净后剁成泥状，加入葱姜水搅拌均匀，去腥效果一级棒！🌿💦
步骤二：接着打入鸡蛋，加入淀粉和盐，继续搅拌至顺滑状态，这个过程可以让鱼糕口感更细腻哦！🍳🥄
步骤三：将混合好的鱼泥放入蒸盘中，抹平表面，用勺子划出花纹，这样不仅好看还方便蒸熟！🎨🍲
步骤四：上锅蒸制15-20分钟，取出稍微冷却后切块即可享用啦！⏰🍴
成品Q弹鲜嫩，鱼香浓郁，无论是搭配米饭还是单独吃都非常美味呢！🍚🐟💕 快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧！👩🍳👨🍳