导读 家常菜的魅力就在于简单又美味！今天给大家分享一道暖胃暖心的牛腩炖土豆红萝卜，做法超简单哦！✨首先准备食材：新鲜牛腩500g、土豆1个、...
家常菜的魅力就在于简单又美味！今天给大家分享一道暖胃暖心的牛腩炖土豆红萝卜，做法超简单哦！✨
首先准备食材：新鲜牛腩500g、土豆1个、胡萝卜1根、姜片几片、蒜头几瓣。把牛腩切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着将土豆和胡萝卜削皮切块，方便入味。💡
热锅凉油，先爆香姜片和蒜头，然后放入牛腩翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过牛腩。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让牛腩充分吸收汤汁变得软烂。之后加入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟左右，直到蔬菜熟透，汤汁浓郁。🌟
最后撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的牛腩炖土豆红萝卜就完成啦！🍲 这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧！💪