🌸 打印春笋排骨汤的做法 🍲
发布时间:2025-04-04 16:58:49来源:
春天到了,万物复苏,正是品尝鲜嫩春笋的好时节!今天就教大家做一道简单又美味的春笋排骨汤,快来一起动手吧~🌿
首先准备好食材:新鲜春笋一根、猪排骨500克、姜片几片、枸杞一小把和适量清水。第一步是处理春笋,将春笋剥壳后切块,用淡盐水焯一下去除涩味,这样煮出来的汤更清爽哦~接着把排骨冷水下锅,加入少许料酒去腥,煮开后捞出备用。💡
接下来就是熬汤的关键步骤了!将焯好的排骨放入砂锅中,加足量热水,再放入姜片,大火烧开后转小火慢炖40分钟。这时候再加入春笋块,继续炖煮20分钟左右,直到春笋变得软糯入味。最后撒上一把枸杞,不仅颜色好看,还能增加营养哦~⏰
一碗热腾腾的春笋排骨汤就完成啦!汤汁清澈鲜美,春笋脆嫩多汁,排骨也炖得香烂脱骨~喝上一口,仿佛整个春天都在舌尖绽放~🌸
快动手试试吧,记得收藏点赞哦~💕
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