导读 安康鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴！今天教大家如何轻松制作一道色香味俱全的家常红烧安康鱼😋。首先，准备好新鲜的...
安康鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴！今天教大家如何轻松制作一道色香味俱全的家常红烧安康鱼😋。
首先，准备好新鲜的安康鱼一条，清洗干净后切块备用🐟。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄🍳。随后加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入少许料酒去腥，最后加水没过鱼块，撒上葱段和辣椒圈增添风味🌶️。
小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。待汤汁浓稠时，淋上一点香油提亮光泽✨。出锅前可根据个人口味调整咸淡，装盘后还可点缀些许香菜叶或葱花装饰。
这道红烧安康鱼不仅操作简单，而且味道醇厚，非常适合搭配米饭享用🍚。快动手试试吧，为家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🍴💕