✨炸鱼块用什么淀粉好怎么做✨
发布时间:2025-04-03 12:25:50来源:
🎉准备炸鱼块前,选对淀粉是关键!土豆淀粉和玉米淀粉都是不错的选择。土豆淀粉能让外皮更酥脆,而玉米淀粉则会让鱼肉更加嫩滑。建议两者混合使用,口感更佳哦~🌊
先把新鲜的鱼肉切成均匀的小块,用少许盐、胡椒粉腌制15分钟,让鱼肉入味。接着将鱼块裹上一层薄薄的干面粉,再蘸满打散的鸡蛋液,最后滚上混合好的淀粉,确保每一块鱼都均匀裹粉。这样做出来的鱼块外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。🍳
热油至170℃左右,放入鱼块小火慢炸,待表面呈现金黄色即可捞出沥油。搭配自制的番茄酱或辣椒酱,简直是味蕾的双重享受~💛 记得趁热享用,感受外酥里嫩的美妙滋味吧!🍴
记得安全操作厨房电器,祝你做出美味炸鱼块!🐟✨
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