肉末酱焖茄子怎么做 🍆🍛
发布时间:2025-04-03 12:02:34来源:
周末想做一道简单又美味的家常菜?试试这道肉末酱焖茄子吧!✨这道菜色香味俱全,非常适合搭配米饭食用。首先,准备好新鲜的长茄子和适量猪肉末。将茄子切条后用盐水浸泡一会儿,这样可以防止氧化变黑哦~💡
接着,热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入肉末翻炒至变色。此时倒入适量豆瓣酱或甜面酱,翻炒均匀让肉末充分吸收酱料的香气。随后,把处理好的茄子沥干水分,加入锅中一起翻炒,让每根茄子都裹上浓郁的酱汁。🔥
最后,加少许清水焖煮几分钟,待茄子软烂入味即可出锅。撒上葱花点缀,一道色香味俱佳的肉末酱焖茄子就完成啦!🍴这道菜不仅下饭,而且营养均衡,快动手试试吧~💪💖
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