导读 卤水花生是一道简单又美味的小吃，特别适合闲暇时光当作零食享用。首先准备好新鲜的花生，用清水洗净后浸泡约3小时，这样能让花生更加入味...
卤水花生是一道简单又美味的小吃，特别适合闲暇时光当作零食享用。首先准备好新鲜的花生，用清水洗净后浸泡约3小时，这样能让花生更加入味。接着准备卤水料，比如八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒等，这些是卤水的灵魂，让花生香气四溢。将泡好的花生放入锅中，加入足够的清水，水量要没过花生。然后倒入准备好的卤水调料，再加适量的老抽调色、生抽调味，最后放入几颗冰糖增加甜味。大火煮开后转小火慢慢炖煮，大约需要40分钟到1小时，期间可以适当搅拌，确保每颗花生都能充分吸收卤汁的味道。关火后不要急着捞出，让花生在卤汁中浸泡一段时间，味道会更浓郁哦！捞出放凉即可享受这份香脆可口的卤水花生啦！🌟✨
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