导读 腊鸭焖藕是一道色香味俱全的传统美食，特别适合秋冬季节享用。制作这道菜并不复杂，只需要准备好腊鸭、莲藕以及一些常见的调料即可。首先，...
腊鸭焖藕是一道色香味俱全的传统美食，特别适合秋冬季节享用。制作这道菜并不复杂，只需要准备好腊鸭、莲藕以及一些常见的调料即可。首先，将腊鸭清洗干净后切块，用清水浸泡一段时间去除咸味；莲藕去皮切片备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入腊鸭翻炒至表面微黄。随后，加入足够的热水，水量需没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。此时，把莲藕片放入锅中，继续炖煮直至腊鸭肉质酥烂、莲藕软糯。最后，根据个人口味调入盐、糖等调味料，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的腊鸭焖藕就完成了！😋 这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合与家人共享。快试试吧，让温暖的家常滋味填满你的餐桌！🍽️