🌸卷不裂，冷卷的蛋糕卷教程🍓
发布时间：2025-03-18 00:21:21来源：
想要制作一款完美的蛋糕卷，其实并不难！今天就来分享一款“卷不裂，冷卷”的蛋糕卷做法，让你轻松搞定美味甜点～💛
首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的大碗中。先搅拌蛋黄液，加入牛奶和玉米油混合均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀后倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻震出大气泡。放进预热好的烤箱，上下火170℃烤约15分钟。出炉后趁热撕掉表面烘焙纸，放凉备用。最后涂抹喜欢的奶油或果酱，借助擀面杖辅助，轻松卷起，放入冰箱冷藏定型。✨
这样一款“卷不裂，冷卷”的蛋糕卷就完成啦！快试试吧～🎂💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
