自制红薯凉粉的做法 🍠🍜
发布时间：2025-03-17 20:14:22来源：
秋天到了，天气渐凉，是时候来一份清凉爽口的红薯凉粉啦！不仅做法简单，还能享受健康美味，简直是居家必备的小确幸。🌟
首先，准备好新鲜的红薯淀粉和清水。将红薯淀粉慢慢倒入清水中，边倒边搅拌，直到完全溶解成均匀的糊状物。接着，在锅中加入适量清水，开小火加热，同时缓缓倒入调好的淀粉液，不断搅拌避免结块。🔥当液体逐渐变得浓稠时，关火并迅速倒入模具中，静置冷却。大约两小时后，你会发现原本流动的液体已经凝固成了Q弹的凉粉。✨
最后，切成条状或块状，搭配蒜泥、酱油、醋和辣椒油等调料，拌匀即可享用。这款红薯凉粉晶莹剔透，口感滑嫩，酸辣开胃，非常适合炎炎夏日或者秋日午后解馋。😋快动手试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜！💛
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