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🌟奶油蛋糕卷的做法🍞🍰

发布时间:2025-03-14 06:31:38来源:

大家好!今天来教大家做一款超美味的奶油蛋糕卷✨,步骤简单,新手也能轻松上手哦~快来一起动手吧!

首先准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉60g、牛奶50ml、细砂糖50g、淡奶油200g、糖粉适量。🥚🥛

第一步是制作蛋糕胚:将蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀。蛋白打发至硬性发泡后分次加入细砂糖,继续搅打至光滑。将打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,倒入烤盘铺平,放入预热好的烤箱,170℃烤约15分钟。💛🍳

第二步是奶油夹心:淡奶油加糖粉打发至可裱花状态,均匀涂抹在冷却的蛋糕片上,借助烘焙纸轻轻卷起,定型10分钟后切块即可。🧀🎂

最后撒上一些糖粉装饰,是不是看起来特别诱人呢?😋💕快试试吧!

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