自制哈尔滨风干肠的做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-29 05:29:27来源：
在这个寒冷的季节，来一份自制的哈尔滨风干肠再合适不过了！哈尔滨风干肠以其独特的风味闻名，今天就教大家如何在家轻松制作。首先准备新鲜的猪肉和牛肉，按照3:1的比例混合，加入适量的盐、糖、白酒以及秘制香料，搅拌均匀后腌制一夜，让肉质充分吸收调料的味道。接着将腌好的肉灌入肠衣中，用针扎些小孔排出空气，然后挂在通风处自然风干几天。期间记得定期翻动，确保均匀干燥。最后放入烤箱低温烘烤至表面微焦，浓郁的香气立刻扑鼻而来。咬上一口，咸香四溢，回味无穷！无论是搭配米饭还是直接品尝，都让人欲罢不能。快动手试试吧，让你的厨房充满冬日的温暖味道！🔥✨
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