自制酸辣凉粉的做法 🍜🍜
发布时间：2025-03-28 22:54:57来源：
夏天到了，来一份冰爽的酸辣凉粉最惬意不过了！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味小吃。首先准备好食材：淀粉、水、醋、辣椒油、酱油和蒜末等调味料。将适量淀粉与清水混合搅拌均匀，倒入锅中小火加热，不断搅拌直至变得透明且浓稠，然后迅速倒入模具中冷却定型。等待凉粉凝固后切成条状，放入碗中加入冷水浸泡几分钟，这样口感会更Q弹哦！接着调制酱汁，将醋、辣椒油、酱油、蒜末按个人口味调配均匀，淋在凉粉上，最后撒些花生碎和葱花点缀。一碗酸辣开胃的凉粉就完成啦！快叫上家人一起享用吧！😋🍛
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