【鲜果冰粥的做法】鲜果冰粥是一款清爽解暑的夏季饮品，结合了水果的香甜与粥的绵密口感，非常适合在炎热的天气中享用。制作过程简单，食材也容易获取，适合家庭自制。以下是对鲜果冰粥做法的总结及具体步骤说明。
一、
鲜果冰粥是以大米或糯米为基础，加入适量水煮成粥后，再搭配新鲜水果和冰块制成的清凉饮品。其关键在于选择合适的水果种类和控制好粥的浓稠度，以保证口感的顺滑与风味的丰富。制作时可根据个人口味调整水果种类和甜度，是一款健康又美味的夏季饮品。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将大米或糯米洗净 | 大米/糯米 100g | 建议使用糯米，口感更绵密 |
| 2 | 加入适量水（约800ml）煮沸 | 水 800ml | 可根据喜好调整水量 |
| 3 | 转小火慢煮至米粒开花，粥变浓稠 | - | 煮制时间约30分钟 |
| 4 | 准备喜欢的水果（如芒果、草莓、蓝莓等）切块 | 水果若干（约200g） | 可根据季节更换水果种类 |
| 5 | 在粥中加入适量冰块 | 冰块 5-6块 | 增加清凉感 |
| 6 | 加入切好的水果块，搅拌均匀即可食用 | - | 可根据口味添加蜂蜜或糖调味 |
三、小贴士
- 水果可提前冷藏，使冰粥更加清凉。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量椰奶或牛奶。
- 冰粥最好现做现喝，避免水果氧化影响色泽与口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗美味又健康的鲜果冰粥，享受夏日的清凉与果香。
