【营养价值表】在日常饮食中，了解食物的营养价值对于保持健康、合理搭配膳食具有重要意义。不同食物含有不同的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。通过合理的营养摄入，可以有效维持身体机能、增强免疫力并预防多种疾病。
以下是一些常见食物的营养价值总结，以表格形式展示，便于查阅与参考。
常见食物营养价值表
| 食物名称 | 蛋白质（g/100g） | 脂肪（g/100g） | 碳水化合物（g/100g） | 热量（kcal） | 主要维生素/矿物质 |
| 鸡蛋 | 13.6 | 11.6 | 1.1 | 143 | 维生素A、D、B族、铁、锌 |
| 牛奶（全脂） | 3.2 | 3.7 | 4.8 | 61 | 钙、维生素D、B2 |
| 鸡胸肉 | 31.0 | 3.6 | 0 | 165 | B族维生素、铁、锌 |
| 红薯 | 1.6 | 0.1 | 20.1 | 90 | β-胡萝卜素、维生素C、钾 |
| 三文鱼 | 20.0 | 13.0 | 0 | 208 | Omega-3脂肪酸、维生素D、B12 |
| 菠菜 | 2.8 | 0.4 | 3.6 | 23 | 维生素A、C、K、铁、叶酸 |
| 大米（白） | 7.0 | 0.6 | 77.2 | 116 | 碳水化合物、B族维生素 |
| 苹果 | 0.3 | 0.2 | 13.8 | 52 | 维生素C、膳食纤维 |
总结
从以上表格可以看出，不同食物在营养成分上各有侧重。例如，鸡蛋和鸡胸肉富含优质蛋白，适合增强肌肉；牛奶和菠菜是钙和铁的良好来源；而红薯和苹果则提供了丰富的膳食纤维和抗氧化物质。为了保证营养均衡，建议每天摄入多样化的食物，避免单一饮食。
在实际生活中，可以根据个人需求和健康状况，结合营养表进行科学配餐，从而达到更好的饮食效果。
