怎么腌制黄瓜 🥒✨
发布时间：2025-05-10 05:47:18来源：
腌制黄瓜是一道简单又美味的小菜，尤其适合喜欢酸辣口味的朋友。首先，准备好新鲜的黄瓜，洗净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更加爽脆。接着，准备腌料：将蒜末、姜丝、辣椒和花椒放入碗中，加入酱油、醋、糖和少许香油调成酱汁。
将腌好的黄瓜挤干水分，放入酱汁中拌匀，确保每一片黄瓜都裹满调料。然后装入干净的玻璃罐中，压实后密封，放置冰箱冷藏一天即可食用。腌制时间越长，味道会更浓郁哦！如果喜欢更酸的味道，可以适当增加醋的比例。
这样做出来的腌黄瓜酸甜适口，开胃解腻，无论是配粥还是当小菜都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴🌿✨
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