拌土豆丝 🥔✨
发布时间：2025-05-10 04:32:03来源：
凉拌土豆丝，夏日必备的小清新！
炎炎夏日，没有什么比一道清爽可口的凉拌土豆丝更能唤醒味蕾了。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常又健康的美味佳肴。首先，将土豆洗净去皮后切成细丝，用清水浸泡几分钟去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆爽。接着，准备一些胡萝卜丝和青椒丝作为点缀，既增加了色彩层次，也让口感更加丰富。
热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒，加入适量盐、醋调味即可出锅。装盘时撒上些许葱花或香菜提香，一道色香味俱全的拌土豆丝就完成啦！它酸辣适中，开胃解腻，无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开。快试试吧，让你的餐桌多一份清凉与活力！🍴💃
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