【宿舍小锅藕粉桂花糖糕的做法】在宿舍生活中，想要吃点甜品又不想麻烦，藕粉桂花糖糕是个不错的选择。它不仅制作简单，还能带来满满的秋日风味。以下是详细的做法总结。
一、做法总结
1. 准备材料：藕粉、糯米粉、红糖、桂花蜜、水、食用油等。
2. 调制面糊：将糯米粉与藕粉按比例混合，加入适量水和红糖搅拌成糊状。
3. 蒸制过程：将面糊倒入小锅中，隔水蒸熟后冷却定型。
4. 切块装饰：切成小块后淋上桂花蜜，即可食用。
整个过程耗时短，适合宿舍操作，口感软糯香甜，是秋天的美味选择。
二、具体步骤及材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：藕粉50g、糯米粉30g、红糖30g、桂花蜜适量、水200ml、食用油少许 | 藕粉、糯米粉、红糖、桂花蜜、水、食用油 |
| 2 | 将藕粉和糯米粉混合，加入红糖和水，搅拌均匀至无颗粒 | 搅拌至顺滑 |
| 3 | 在小锅底部刷一层食用油防粘，倒入面糊，盖上盖子 | 小锅、盖子 |
| 4 | 上锅蒸15-20分钟，待表面凝固后取出放凉 | 蒸锅 |
| 5 | 冷却后用刀切成小块，淋上桂花蜜即可食用 | 切刀、碗 |
三、小贴士
- 可根据个人口味调整红糖用量，喜欢甜一点可以多加。
- 如果没有桂花蜜，可以用蜂蜜代替。
- 蒸制时间根据锅的大小适当调整，避免过干或过湿。
通过以上步骤，你就可以在宿舍轻松做出一份美味的藕粉桂花糖糕，既满足味蕾，又充满生活情趣。
