【用烤箱做烤虾怎么做】烤虾是一道简单又美味的家常菜，使用烤箱制作不仅省时省力，还能让虾肉更加鲜嫩多汁。下面将详细介绍如何用烤箱制作烤虾，包括步骤、材料和注意事项，帮助你轻松做出美味的烤虾。
一、所需材料
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 虾 | 500克 | 建议选用大虾，去壳去肠 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 增加风味，防止粘连 |
| 蒜末 | 2瓣 | 提升香味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 适量 | 增加风味 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 去腥提鲜 |
| 红椒粉/辣椒粉 | 少许（可选） | 增加辣味 |
二、操作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备虾：将虾去壳去肠，清洗干净，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 调味腌制：将虾放入碗中，加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒、柠檬汁和红椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。 |
| 3 | 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F）。 |
| 4 | 铺盘：在烤盘上铺一层烘焙纸或锡纸，将腌好的虾均匀摆放在烤盘上。 |
| 5 | 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟，直到虾变色并略微卷曲。 |
| 6 | 出炉：取出烤虾，稍微放凉后即可食用，可搭配柠檬片或蘸酱增加风味。 |
三、小贴士
- 虾不宜烤太久，否则容易变老变硬。
- 如果喜欢更焦香的口感，可在最后几分钟调高温度至220℃，稍微上色。
- 可根据个人口味添加其他调料，如芝士、香草等。
通过以上步骤，你可以轻松在家用烤箱制作出美味的烤虾，既健康又方便，非常适合日常餐食或朋友聚会时享用。
