【兰州拉面菜单是什么】兰州拉面作为中国传统面食的代表之一，以其独特的风味和制作工艺深受广大食客喜爱。在兰州以及全国各大城市中，兰州拉面馆的菜单种类丰富，既有经典的传统口味，也有根据地域特色进行改良的创新菜品。本文将对“兰州拉面菜单是什么”这一问题进行总结，并通过表格形式展示常见的兰州拉面菜单内容。
一、兰州拉面菜单概述
兰州拉面起源于甘肃兰州，以手工拉制的面条为主，配以牛肉汤底、调料和多种配菜。其菜单通常包括主食类（拉面）、汤品、小菜、饮品等几大类。不同地区的兰州拉面馆可能会根据当地消费者的口味调整菜单内容，但核心产品基本保持一致。
二、兰州拉面常见菜单分类及内容
| 类别 | 菜单名称 | 说明 |
| 主食类 | 兰州拉面 | 经典手工拉面，可选择粗细、辣度等 |
| 牛肉拉面 | 加入炖煮牛肉的拉面，汤底浓郁 | |
| 羊肉拉面 | 选用羊肉汤底，适合喜欢羊肉风味的顾客 | |
| 酸菜拉面 | 加入酸菜调味，口感清爽开胃 | |
| 炒面 | 用炒制方式制作的面食，搭配蔬菜或肉类 | |
| 汤品类 | 牛肉汤 | 清爽或浓香型，可单独点餐 |
| 羊肉汤 | 与羊肉拉面配套，也可单独食用 | |
| 酸汤 | 带有酸味的汤品，适合开胃 | |
| 小菜类 | 凉拌黄瓜 | 清爽凉菜，解腻 |
| 酸辣土豆丝 | 传统家常菜，口感脆爽 | |
| 凉皮 | 搭配拉面的小吃，口感滑爽 | |
| 麻辣豆腐 | 辣味适中，适合喜欢麻辣口味的顾客 | |
| 饮品类 | 酸梅汤 | 解腻消暑，适合搭配面食 |
| 茶水 | 如红茶、绿茶等 | |
| 冰镇饮料 | 可乐、雪碧等 |
三、结语
兰州拉面菜单种类多样，不仅满足了不同口味的需求，也体现了中华饮食文化的丰富性。无论是经典的牛肉拉面，还是创新的酸菜拉面，都能让食客感受到兰州拉面的独特魅力。在选择兰州拉面时，可以根据自己的喜好搭配合适的汤品和小菜，享受一顿美味的午餐或晚餐。
如您想了解某家具体兰州拉面店的菜单，建议直接前往门店查看或通过其官方平台获取最新信息。
