【草莓过季怎么做果汁】当草莓进入过季期，新鲜度下降，口感也不如旺季时那么鲜甜。但别担心，过季的草莓依然可以用来制作美味的果汁，只要掌握正确的方法，一样能喝出好味道。下面是一些实用的小技巧和做法总结。
一、过季草莓的处理建议
1. 挑选新鲜的过季草莓：虽然已经过季，但仍要选择无腐烂、无霉变的果实。
2. 清洗干净：用清水反复冲洗，去除表面杂质。
3. 去蒂去根：去掉草莓顶部的绿色部分和底部的茎。
4. 冷冻保存：如果暂时不用，可将草莓洗净后冷冻，方便后续使用。
二、适合过季草莓的果汁做法
| 饮品名称 | 材料 | 做法简述 | 特点 |
| 草莓香蕉奶昔 | 过季草莓5颗、香蕉1根、牛奶200ml、蜂蜜适量 | 将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀即可 | 口感顺滑，营养丰富 |
| 冰镇草莓柠檬水 | 过季草莓3颗、柠檬1个、冰块、水 | 草莓切片与柠檬片一起加入水中，加冰块冷藏 | 清爽解渴，适合夏季 |
| 草莓酸奶杯 | 过季草莓2颗、酸奶150ml、燕麦片适量 | 草莓切碎拌入酸奶中，加入燕麦片即可 | 低糖健康，适合早餐 |
| 草莓红枣茶 | 过季草莓3颗、红枣2颗、枸杞少许、水 | 将草莓和红枣煮水，加入枸杞焖10分钟 | 暖胃养颜，适合秋冬 |
| 草莓果泥饮品 | 过季草莓5颗、橙子1个、蜂蜜适量 | 草莓和橙子一起榨汁，加入蜂蜜调味 | 酸甜适中，富含维生素 |
三、小贴士
- 增加风味：可以加入一些柠檬汁或薄荷叶提升口感。
- 调整甜度：过季草莓可能偏酸，可根据口味加入适量蜂蜜或糖。
- 搭配其他水果：如苹果、橙子、葡萄等，让果汁更丰富多样。
- 尝试发酵：过季草莓也可以用来制作果酒或果醋，风味独特。
通过以上方法，即使在草莓过季的时候，也能享受到美味的果汁。不仅避免浪费，还能让食材发挥最大价值。快试试这些简单又实用的做法吧！
