用QQ糖做布丁的核心方法是将QQ糖隔水加热融化，与牛奶或酸奶混合后冷藏凝固，全程无需烤箱和吉利丁，简单快速且口感Q弹。

制作步骤如下：准备一包QQ糖（约70克）和200毫升纯牛奶。将QQ糖放入碗中，隔水加热不断搅拌至完全融化，注意水温不要过高以免结块。融化后分次倒入牛奶，边倒边搅拌至均匀。将混合液过筛倒入布丁杯，去除气泡和未融化的糖粒。放入冰箱冷藏3小时以上，待完全凝固后即可食用。若想增加风味，可搭配水果丁或椰浆层。注意：QQ糖本身含糖量高，无需额外加糖；牛奶可用酸奶替代，口感更酸爽；隔水加热时保持小火，避免水蒸气进入碗中。

【常见问题】

问题1：用QQ糖做布丁需要加吉利丁吗？

回答1：不需要，QQ糖本身含有明胶，融化后冷却即可自然凝固，做出布丁的Q弹口感，无需额外添加吉利丁或鱼胶粉。

问题2：为什么我做的QQ糖布丁不凝固？

回答2：可能原因有：QQ糖融化不彻底，有颗粒残留；牛奶比例过高（建议不超过1:1.5）；冷藏时间不足（至少3小时）；或使用了低糖型QQ糖（明胶含量少）。建议改用原味或草莓味QQ糖，并确保完全融化。

问题3：QQ糖布丁可以加热后吃吗？

回答3：可以，但加热后布丁会重新变成液态，口感类似热果奶。若想保持布丁形状，建议冷藏后冷吃，夏天食用更清爽。

问题4：可以用酸奶代替牛奶做QQ糖布丁吗？

回答4：可以，用酸奶做出来的布丁口感更酸甜浓郁，但酸奶中的乳酸菌可能在加热时失活，建议用常温酸奶混合，并延长冷藏时间至4小时以上。

问题5：QQ糖布丁能保存多久？

回答5：密封冷藏可保存2-3天，表面若出现水珠可倒掉或吸干，但建议24小时内食用口感最佳。不宜冷冻，否则解冻后结构破坏会出水。