【菠萝干的家常做法】菠萝干是一种健康又美味的小吃，不仅保留了菠萝的香甜味道，还能长时间保存。在家制作菠萝干既简单又卫生，适合喜欢动手做零食的朋友。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松制作出香甜可口的菠萝干。
一、制作菠萝干的步骤总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选择新鲜菠萝，去皮去芯，切成薄片或小块 |
| 2 | 将切好的菠萝片放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味 |
| 3 | 捞出并沥干水分，可加入少许糖拌匀腌制15分钟 |
| 4 | 准备烤盘，铺上烘焙纸，将菠萝片平铺在上面 |
| 5 | 烤箱预热至100℃，放入菠萝片，烘烤约2小时 |
| 6 | 烘烤过程中可翻动一次，确保受热均匀 |
| 7 | 待菠萝干变软、微干时取出，放凉后密封保存 |
二、注意事项
- 菠萝片要尽量切得薄而均匀，这样更容易干燥。
- 若没有烤箱，可用电饭煲的“烘干”功能或太阳晒干。
- 烘烤时间根据烤箱功率和菠萝厚度适当调整。
- 制作过程中可适量添加蜂蜜或柠檬汁提升风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜可口的菠萝干，既健康又美味，非常适合当零食或送礼。快来试试吧！
